Wild式番茄牛肉（黄豆入）
金O鱼附赠一袋黄豆，感觉对路就加进去了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄步骤按时间顺序来
1. 提前半天泡黄豆
2. 牛肉切块，牛腩最好，“汤牛肉”也不错（就是跟老板说要煮汤后他会卖给你的牛肉，有很多筋膜）
3. 烧一壶开水，同时烧半锅开水焯牛肉，捞出后用壶里干净的开水洗去血沫
4. 土豆去皮，西红柿去蒂，随便切切
5. 切姜片，大葱段，半个洋葱切末
6. 热高压锅，铺一薄层底油，煸炒八角一枚，花椒十余颗，葱姜，至葱姜蒜微黄出香味
7. 牛肉入锅翻炒，炒至表面变色后，依次加入白糖，少许鲜酱油。丢入约1/3的番茄和泡好的黄豆。
8. 加入开水，水面没过食材但不超过高压锅高度的2/3，根据水量随便加些盐。高压锅压制50分钟。
9. 算好牛肉出锅的时间，提前15分钟热炒锅，将洋葱末炒至变透明，倒入番茄土豆继续翻炒，番茄出汁后加清水没过食材。大火煮开，小火继续焖煮。
10. 将压好的牛肉和黄豆都捞出来，放进炒锅。开盖煮个十分钟，加盐，就可以盛出来吃啦~牛肉汤可以单用来煮面，就算只放小青菜也很好吃(¯﹃ ¯ )
注：信奉原汤化原食的话，可把压出来的牛肉汤也用来做番茄牛肉，就是收汁和控制盐量困难点。牛肉汤放进冰箱冷藏，还可以获得副产品——牛油，买不到黄油的人可以用它做意面……大概是劳动人民的智慧吧